“高端水果受宠折射花费升级 反季水果受宠”

继“车厘子自由”、“香椿自由”之后，“水果自由”近日出现在热搜上。 随着苹果、梨、葡萄等普通水果的价格上涨，许多网民烦恼:“车厘子的自由很难实现，但现在会失去普通水果的自由吗？” 据记者采访，近期价格涨幅明显的多为反季节水果，但荔枝等季节水果相继上市，价格呈下降趋势，销售额也有上升趋势。 随着收费的升级，以前10元3斤的便宜水果不多见了，但价格高的高质量水果反而受到老百姓的欢迎，成为了超市的主角。

苹果价格涨到了每斤十元以上

与带光环的车厘子不同，苹果、梨是顾客最熟悉的普通水果，在所有水果中价格一直亲民。 但是，这些普通水果最近价格明显上涨。 位于管庄的京客隆超市中，最贵的是甘肃的潘苹果，达到每斤16元，最便宜的是降价销售的山东富士苹果，每斤9.58元。 在附近的果多美超市，山东富士苹果每斤13.5元。

“以前买苹果一共问了十几斤，现在一斤就十几块了。 ’在超市买水果的孙先生感觉到了苹果价格的上涨。 最近，她倾向于买更便宜的香蕉、甜瓜等水果。 记者来访时，与以往相比，各超市的苹果摊位比较冷清。

新地苹果交易量最多的商户张爱党也感受到了涨价带来的销售额下降。 因为苹果的批发价比去年高三分之一，所以去年5月份一天能卖80吨到100吨，现在一天只能卖20吨到40吨。

“现在市场上卖的苹果其实是去年秋天采摘并保存在仓库里的苹果，价格上涨是因为去年的产量减少了。 ”。 张爱党解释说，去年4月西部地区下了大雪，当时正是苹果开花的时候，由于春季寒冷授粉率下降，许多主产区减产了一半。

但是，在张爱党看来，这种涨价的势头不会持续太久。 “这十年间，我见过两次苹果减产。 上次是去年。 苹果也成了现在的成本，但后来又回来了。 ”。 他介绍说，随着夏季水果6月大量上市，水果整体价格下降，苹果价格也将恢复正常水平。

品种丰富而告别的“青黄不接”

其实，现在正是瓜果季节，以前是草莓和西红柿支撑的“青黄不接”时期。 但是，据记者采访，各超市水果种类繁多，充斥着菠萝、芒果、荔枝、西瓜、榴莲、葡萄、桃等。 “城市的年轻人完全不懂季节的水果”，选择西瓜的小张说。

苹果、梨的价格上涨到高位，但水果的价格还有点亲民。 在京隆超市，购买香蕉、甜瓜、甜瓜的市民最多。 相比之下，香蕉的价格是最便宜的。 越南香蕉每斤3.99元，厄瓜多尔香蕉每斤4.99元，还有高质量的皇帝香蕉。 每斤15.8元。 甜瓜、哈密瓜、哈密瓜、木瓜的价格从一斤五到八元不等。

在网上，很多网民觉得今年的荔枝太贵了，吃不下。 有些荔枝每斤达到60元。 记者走访各超市后发现，来自海南的妃笑荔枝目前是各超市的主推水果，摆在店家显眼的位置，售价为每斤11元至15元。 “刚进货的时候每斤将近20元，最近每隔几天价格就会下降。 ”据果多美一位店员介绍，随着上市量的逐渐增加，荔枝价格下降空期间，有些人可能买了荔枝贵、贵的特殊品种。

北京箱马水果采购负责人赵宁说，随着物流技术的提高，采购者现在可以从越来越多的地区购买水果。 以前不能吃偏远地区的水果了，现在可以方便地运到大城市。 “比如云南的‘日光玫瑰’葡萄，去年的出货量很少，但是今年的出货量大幅增加。 ”。 此外，从其他国家购买的进口水果也可以填补国内水果淡季的丰富性。

新地统计数据显示，今年北京市场进口水果量继续增加，比去年同期增长两倍，比去年增长三分之一。 据分析，进口水果的大量出货，客观上带动了水果平均价格的上涨。

面对国产水果走高端

“南瓜碎了，枣子便宜也卖不出去。 布斯和车厘子等口味新颖的品种总是很受欢迎”一位水果店主说，现在顾客的眼睛和味蕾都越来越受到批评，味道不好的大街上的水果总是卖不出去。 面对进口水果的竞争，国产水果也在追求质量的提高，水果的单价也普遍提高。

最近，国产樱桃大量上市，颜色紫红，个数大且均匀，无论从外观还是口感来看，都没有进口车厘子，价格和进口车厘子的差距也越来越小，最高的每斤售价接近100元。 新地的车厘子商户介绍说，通过在大连产地进行技术升级，今年培育的国产樱桃在甜度上超过了进口车厘子，也实现了出口。

比起以前，现在顾客更喜欢高质量的水果。 杨门环岛附近的百果园小店有分装的中高级水果出售，比旁边超市的大卖场贵很多。 爱好是，在店里买东西的多是老年人。 西瓜虽然价格各不相同，但最畅销的是最贵的长颈鹿。

数据显示，5月17日，新地市场水果加权平均价格为每斤6.26元，比去年同期上涨60.1%。 新地市场统计部经理张君华表示，除部分水果受天气因素影响外，大部分水果价格上涨是农户种植方式和运输保留更加精细化、水果自身质量不断升级等多种因素的共同推动。