“幸福西饼：从未采用过期原料 为加盟商打错标签日期”

幸福的西点(网络图)

“我们没有提供过过期的原料。 ”幸福西饼创始人兼理事长袁火洪昨天在北京表示。 一直以来，这个网络蛋糕第一企业品牌被加盟商曝光内幕，蛋糕的原料不是现在，企业品牌总部卷入了加盟商管理存在诸多疑点的质疑中。 昨天，幸福西饼供应链管理中心副社长黄勇首次公开表示，幸福西饼从未采用过期原料，“加盟商提供的过期原材料，其实是弄错了标签上的日期。”

今年6月，幸福西饼完成了B轮融资，融资额为4亿元。 这是国内烘焙业迄今为止最大的单一融资。 之后，幸福的西饼迅速打开了线下的扩张。 幸福饼昨天宣布了新的零售战术，表示将开越来越多的网上商店。 今年9月，幸福西点新零售店开业，将烘焙店、咖啡馆、烘焙教室、配送站融为一体，融入线下，满足众多客户的需求。 袁火洪说:“幸福西饼新零售店计划将来向1000家公司宣传。”

除此之外，掘金儿童经济也被置于重要的战术位置。 幸福蛋糕目前通过ip合作的方法开发儿童蛋糕，有《小猪佩奇》、《一队立大功》、《喜欢探险的朵拉》、《海绵宝宝》、《超级飞侠》 袁火洪指出，“孩子生日蛋糕的诉求巨大且稳定”。

“幸福西饼年交易额超过6亿元，预计今年将超过12亿元”，袁火洪昨日表示，目前蛋糕占烘焙产品零售额的43%，蛋糕领域整体市场价值达到1000 亿元，幸福西饼的目标是营业收入超过100亿元，