“海天味业的天花板在哪 酱油收入首破百亿”

酱油收入第一百亿(网络图)

诞生了国内调味界第一个单品酱油年收益超过100亿元的企业品牌。 3月25日晚，海天酱香业公布年报，年，企业营业收入170.34亿元，其中酱油收入102.36亿元。

业内人士认为，调味料产业由于技术门槛低，难以出现总超过100亿规模的产品。 这次海天酱油收入超过百亿元，意味着经过升级，突破了酱油的增长。 但是，目前酱油的增加集中在价格的上涨上。 从数据来看，海天味增业也开始面临快速发展的瓶颈。

酱油销售突破了100亿大关

海天酱业根据公告，年企业营业收入170.34亿元，同比增长16.8%。 归属于上市公司股东的净利润比去年同期增长23.6%，达到43.65亿元。 三大核心产品、酱油、酱汁、蚝油都保持了稳定快速的发展。 来源实现营收20.92亿元，同比增长2.55%。 蚝油实现营收28.56亿元，同比增长26.02%。

值得注意的是，海天酱香业酱油实现营收102.36亿元，比去年的88.36亿元增长15.85%，在酱油行业首次出现了营收100亿元以上的企业品牌。

针对酱油的增长，海天酱香业在公告中表示，通过全面推进精品战术，大力提高产品竞争壁垒，采取措施聚焦互联网数量和质量建设，提高渠道效率和承载力，使酱油品种整体稳步快速增长。

据悉，海天酱油的产销量连续22年稳定在全国第一位。 品种涵盖高校低水平、各种口味和多种烹饪用途，其中有金标生抽、香菇老抽这样畅销60多年的产品，也有升级所需的高端酱油，经济实惠的大众产品。 因此，海天酱油仍然保持着增长活力和快速发展后的力量。

战术定位专家、上海九德定位咨询企业创始人徐雄俊认为，酱油是调味品领域体量大、发展迅速成熟的子领域，海天酱业在酱油领域发挥渠道特点，不断下沉渠道，同时在推广方面大规模投入。 随着费用升级，营收突破100亿元，强化了海天酱业市场的竞争特点。

数据显示，目前海天酱业互联网已100%覆盖中国地级以上城市，中国内陆省份90%销售亿。 海天味业目前的餐饮渠道比例也达到60%-70%。 在推广方面，公告显示，年，海天酱业签订的广告推广合同金额将达到5.62亿元。

关于海天酱油突破百亿元的具体原因等相关问题，北京商报记者致函海天味增业，但在发布消息之前，海天味增业未予回复。

集中度有待提高

海天味业在酱油行业突破百亿营收大关，但海天在酱油领域市场的集中度没有提高，酱油市场仍然是可以自由竞争的市场。

目前，国内市场上的酱油企业品牌除海天味增业外，还包括中火炬高科技(美味)、李锦记、厨师长、欣和、味事达、东古、加加等企业品牌。

数据显示，年7月，千草味增业酱油市场份额9%、李锦记份额10%、欣和6%、厨邦3%、海天味增业仅15%，未达到日本龙头公司市场份额30%。