“从每日坚果产品看三只松鼠怎么不间断地推动产品品质进步”

一般来说，品牌宣传是三只松鼠的核心能力。 事实上，三只松鼠在产品创新方面也很出色，每天坚果产品升级的历史可以凸显这一点。

作为每日坚果类的创造者之一，三只松鼠根据顾客反馈、领域分析多次升级产品，并于年9月推出了“升级版每日坚果”。

目前该产品累计达1亿袋，成为全网销售最多的零食产品。 品尝这个产品的诞生过程，你会看到三只多余的松鼠来继续创新。

用客户的反馈指导实践

年，中国点心的海里开始出现“每日坚果”(也称为混合坚果)。 那时，三只松鼠也推出了相应的产品，成为了这个品种的创造者之一。

据悉，该品类以坚果、水果干为原料，独立成包。 其设计原理是为了满足沉迷于坚果的年轻人懒惰和追求健康的双重心理。

但是，任何市场都需要经过时间的孵化后蜕皮，混合仁也是如此。 直到2010年，在每天坚果在线销售之前，这个类别还没有呈现出几何增长。

随着每日坚果成为零食产业中增量最大的爆炸品，三只松鼠也多次升级和优化了产品。 年9月16日，3只松鼠基于年发售的混合坚果产品，在第二届“坚果健康日”发售了“三次方每日坚果”。

据悉，以健康、个性为主题，搭配多种坚果、水果干，比较不同消费群体的营养诉求进行特殊搭配，分为儿童模式、学习模式、母亲模式。

三只松鼠产品中心的木坚果部总监老鼠阳明表示，三次方每日坚果兼具口感，满足了不同级别顾客的诉求，半年销售额达到7000万元以上。

但是，推动质量进步是一个不间断的过程。

从年5月开始，三只松鼠在对三次方每日坚果客户反馈进行对比研究和竞品竞标后，决定了产品的再改革创新。 团队讨论的重点是如何在这个竞争激烈的单品中制造出与其他企业品牌完全不同的爆款产品。

经过数月的努力，年9月16日，三只松鼠在第三届“坚果健康日”上发表了“升级版每日坚果”。

“死亡爆震”质量

从三次方到升级版，三只松鼠的研发人员首先调整的是产品组合。

“以前用的是南瓜子、碧根果，前者比较低端，后者容易吸收其他产品的水分，滋润自己的口感。 最终，这两种我们都被除掉了。 ”。 老鼠阳明说。

经过研究，三只松鼠查明了六种坚果、三种水果干的组合。 这也是这个升级产品与同类企业品牌的不同之处。

在此基础上，三只松鼠对原料标准、加工工艺、最终产品提出了远远高于领域水平的要求。 例如，产品标准包含粒子的大小、饱满度、含水量等的复印件。

关于细节，三只松鼠也会进行“死磕”。

以核桃仁为例，其表面有薄皮会带来痛苦。 为了处理这个痛点，三只松鼠研发人员反复进行了实验，最终实现了核桃的剥皮。