“以前传下来卖场瘦身提质加码新零售 应对网购冲击”

以前，柜台传来了瘦身提质加码新零售(网络图)

世界各地的海鲜、国内高品质特产、现制蛋糕、新型特家居用品……顺义后沙峪最近出现了营业面积近2万平方米、可容纳4000多种商品的高端超市。 继石景山店、亦庄店之后，沃尔玛山姆会员店在北京开业的第三家。 最近，另一家外资零售企业品牌家乐福时隔多年在北京新开了一家门店，从大卖场“瘦身”成了小型精品超市。 随着国内成本的升级，以高端零售新业态为目标，按下了快速发展的快捷键，也致力于实时配送。

高端会员店加速扩大

进入顺义的山姆会员店里，仓库的架子到处都是。 层高9米、通道宽4米，带来与普通超市风格不同的购物体验。 方法上，客户可以购买会员取得进店资格，享受购买商品和体验购物环境的权利。

据记者采访，在石景山店、亦庄店的基础上，顺义新店升级，店里增加了餐饮休闲区，可以在购物的间隙坐在店里吃饭，还引入了为中国会员家庭打造的互动、幽默体验。 例如，专业厨师教授烹饪知识的“山姆厨房”，定期展示各种新商品的家庭娱乐休闲空之间。

“周一到周五大家都用手机购物，周末和家人一起出去购物休闲。 ”。 山姆加盟店首席执行官文宇斌表示，从石景山店、亦庄店的运行情况来看，除附近居民外，周末将有少许其他居住区的居民开车来。

其实，会员制零售从20世纪80年代开始在欧美流行，发展迅速，非常成熟。 山姆加盟店1996年进入中国市场后，发展并不是很快，23年来在中国只开设了24家店铺。 但是，现在山姆会员店决定大幅加速开店，到年底将开业或建设店提高到40家。 文斌解释说，这背后最大的原因是中国顾客诉诸高质量商品的爆炸。 “随着资费的升级，客户对收费会员制的追求越来越强烈。 ”。 他介绍说，代表高端生活习性的山姆“优秀会员”也登陆北京，根据原个人会员的基础权益，增加了积分回扣、高端牙科服务、网购免费邮寄等权益，提供了更加准确个性化的生活处理方案。

在大卖场瘦身精品超市

高端会员制店铺位于近郊，市区的超市正在向小型化、精品化的方向急速发展。

在时尚企业品牌云集的王府中环地下一层，家乐福全球第一家精品超市近日亮相。 精致的装修、各种进口生鲜、熟食便当、咖啡甜点……作为时隔4年在北京开店的第22家店，家乐福改变了昔日大卖场的老形象，“瘦身”成为了约720平方米的小型精品超市。