“上海“餐饮业老字号IN指数”出炉 最“潮”老字号是谁？”

原标题:最“潮”的老字号，有市场号召力

上海的“餐饮业老字号in指数”出炉，树领域的标杆推动了其他老字号公司的创新迅速发展

上海最“in”的老字号是谁？

最近对上海老字号的对比调查显示，大富贵餐厅获得“餐饮业老字号in指数”首位，光明乳业、沈大成、红家、杏花楼、小绍兴、绿波廊、功德林、乔家栅、凯司令等老字号也名列“in前十”

“in”是“in fashion”的缩写，是年轻人所说的“潮”“时尚”。 想想这些老字号这几年推出的“网红”产品和“网红”服务，你会发现用“in”来表示也不夸张。

老字号的迅速发展备受瞩目

老字号的迅速发展备受瞩目。 2006年，商务部启动“老字号振兴工程”。 上海多年来出台了鼓励老字号快速发展的政策，其中年4月出台的《上海“四大企业品牌”率先推进优质快速发展的若干意见》指出，“打响50个老字号企业品牌”、“加快老字号创新快速发展” 目前，商务部在上海认定的“中华老字号”有180家，上海市认定的上海老字号有42家，这些老字号中餐饮业的老字号约占五分之一。