“入网审核不严格 5家互联网订餐平台被约谈”

3月13日，北京市市场监督管理局日前公布了美团点评、饿了么、到家美食会、美食网、锦食送等5家网络预约平台公司的汇总。 北京市市场监管局向各平台公司通报了前期网络预约专业管理工作的开展情况。 其间筛选问题，加入餐饮经营单位3.5万户，对违法事实明显、问题严重的餐饮经营单位和网络预约平台共立案调查2100余件。

关于合同，美团点评、饿了么美食网新闻新京报报道称，平台严格执行北京市市场监管局合同中的各项要求，保障客户网络预约服务和食品安全。

加入审查不严格，平台被要求加强风险管理

此前，北京市市场监管局因网络预约平台未充分履行食品安全主体责任，参保审核不严格，导致无证、套证、假证等违法行为的发生，以及平台上新闻公示不规范，参保餐饮服务经营者网络

北京市市场监管局提出6项业务要求，要求各平台公司加强风险防控，保障首都互联网餐饮食品安全。 一是充分履行企业广告主体的责任，关闭加入审查，落实现场审查义务。 二是加强对餐饮店的日常巡逻和监测。 采取综合手段防止和发现超范围、新闻公示不规范、经营地址异常等违法现象的发生，应当坚决制止并报告监管部门。 三是规范新闻公示。 网上餐饮店公示的证件照等新闻，应当确保完整、清晰、便于浏览。 四是及时处置违法违规加入店铺。 对发现自查和市场监督管理部门举报的违法违规店铺，应当及时采取下线等处置措施，及时公示曝光。 五是及时迅速处理客户网络预约类投诉举报，情况属实的，应当做好先行赔偿工作。 六是做好网络预约民意调查和危机应对准备，及时、快速地解决突发事件。

各平台公司食品安全负责人加强平台自律，加强入网餐饮店管理，发挥平台自身技术、大数据等资源特点，积极探索新的管理措施，加强与市场监管部门的合作，加强客户网络预约服务和食品安全

合同平台的应对措施:严格执行合同中的各项要求

美团首席食品安全官路维佳表示，认真履行平台主体责任，严格落实北京市市场监管局协议中的各项要求，多方面加强行动。 通过商户资质管理的“天网”系统，全面加强餐饮店参保资格审查完善客户投诉举报解决机制，推行“放心吃”餐保险和“先行赔付、限期终止”制度，建立“绿色通道”投诉客户 未来美团外卖将继续发挥平台自身的技术、大数据等资源特点，加强社会共治，通过多种措施切实保障网上订餐食品安全，维护顾客权益。

对此，饿了么答记者问时表示，将落实磋商中的各项要求，加强与市场监管部门的合作，设立7×24全天候的客服，保障顾客的网络预约服务和食品安全。 发布食品安全问题一键理赔功能，建立商家信用分体系，对信用不良的商家进行永久下线解决，并及时通报监管部门。 拿出100万餐盒给商户和明厨亮灶等员工签名，继续推进领域的食品安全进程。

网络美食方面的回答记者表示，要严格执行监管机构的要求，高度重视食品安全问题，充分履行平台责任。

关于商谈本身，相关人士告诉记者，这是到315年的例行座谈，是正常情况的交流。

●访问

还有很多店共享“一证”的现象去年在这个下线上有8千多家商家

在去年的网络餐饮食品安全专项行动中，与网络餐饮违法行为相比，百度外卖、饿了么美团等网络餐饮服务平台集中下线2万多家店铺。 其中，由于多家店在同一许可证上采用下线8520家。

记者发现，外卖平台上多家门店地址新闻相同，同时共享同一食品安全许可证，其法定代表人、许可证号和经营地址相同。

之后，记者在其中拜访了北京市五环外住宅配套商务楼的商店，但外表没有任何标志。 除了前面有人出入的酒吧外，这家商店对着商务楼的大门关闭。

记者在一楼隐蔽的楼梯入口发现门上有外卖员的出入标志。 上楼后，这个入口只有一条通道，门口有工作人员实时关注着监控系统。 记者以了解店为由进入后，推测这些店实际上只是快门，每个快门的大小不到3平方米，记者大概有10家左右。 只有一个小窗口用来推广外卖，有人把包装好的外卖原料堆在窗口旁边，也有人一两个员工在做饭。 因为访问时间不是点餐，所以只有理发的外卖员才能进去吃饭。

几位外卖骑手告诉记者，这些快门只是做外卖生意，通常顾客不会来店里看现实。 记者看到了这些快门的客户评价，其中差评中客户配送少，包装差，异物评价也多。

对此，平台方面了解到，这些店铺属于监管部门规定的美食城通用资质餐饮经营形式。 平台按照监管部门对酒吧口餐饮店的规定，要求同一美食城的多个酒吧口按照相关规范聘用美食城资质分别上线。 此外，平台还要求外卖店在线填写卷帘门名称、号码和美食城名称，并对店进行审查和吸引。

中消协律师团长邱宝昌告诉记者，在职前平台独立存在时，必须获得独立的食品生产经营资质。 否则，将违反食品安全法的相关规定。

●评审

店铺实际店名和平台店名不同的情况下也通过了审查原稿

不同的互联网外卖平台对店铺上传的要求各不相同。 一般来说，平台需要经营许可证、餐饮服务许可证、法定代表人的身份证、店铺照片、商标图。 据悉，网络美食需要办理正规发票，以及地区管理者到店里进行实际考察。

另外，由于到家的美食会主要经营高端连锁餐饮企业品牌，对商家的要求包括餐饮服务食品的安全量化等级新闻、菜单照片、菜品和原料等，商务助理进行初审后，由运维部进行复审。

但是，锦食送客服经理告诉记者，只要有营业执照和“国家食品药品监督管理局制”字样的证书就可以了。 甚至告诉记者:“都让他做了，我们还了什么？”

记者随机在外卖平台上选择了一家叫“红色房子”的个人配送的店。 但从地址来看，实际地址的现实店铺名称为“面味居”，营业执照和食品安全许可证与销售平台一致。 业者告诉记者，由于店被改造成了“红色房子”，所以使用了销售店名，平台也通过了审查原稿。

●客户

“外卖平台审核不严格，客户食品安全得不到保障”

“外卖平台的审查不严格，顾客的食品安全就无法得到保障。 》每周至少5次外卖前重点的武汉大学本科生罗田(化名)表示，除了商家资质外，还关注其他顾客的评价。 他说自己也曾在平台上看过好评的店铺，但是当地很“脏”。

在西安读书的许晨(化名)也表示担心对外输送食品的卫生问题。 他曾因食品卫生问题向商家投诉过，但之后自己讨厌麻烦，没有跟进。 平台和商家都没有回复。 已经工作的曹颖(化名)告诉记者，外卖很方便，大平台也很可靠，但当得知被签约时，他觉得外卖的次数可能会减少。

触及对食品安全的担忧，在华中科技大学读研究生的邹开刚表示，商家担心选择不新鲜的食材，同样在读的陈佳怡担心食材可能来自未知的工厂，不卫生。 除食品本身外，受访者普遍表示，他们也在考虑包装是否含有致癌物质、外卖新闻是否泄露隐私等安全问题。

本版采录/新京报记者梁辰马婧实习生曹雯毛宇