“运城怎么将苹果从“3毛一斤”做到“10元一个”？”

金秋时节，天高云淡，晋南的果园里挂满了红苹果。 山西省运城市是有名的苹果种植之乡，几年前，当地生产的苹果等一度卖不出去，“三毛钱一斤都没人要”。

“从3角1斤到3元1斤，再到10元1斤，运城苹果从国内到国际，从无名到企业品牌，价格翻了好几倍。 ”。 运城果农见证了“科技种果”的魔法，也教会了企业品牌的力量。

即使苹果变多了也“担心卖”

运城位于北纬35度的黄土高原区，土层厚重、光照条件好、温差大，是世界公认的苹果“黄金生产带”。 20世纪30年代，运城果农从山东引进红玉、国光等苹果品种，开始广泛栽培。

今年60岁的吴中决定从1984年开始种苹果。 当时，他所在的临猗县角杯乡上豆氏村有15亩果园，但经过10多年一直没有结果。 在别人无法理解的眼球里，吴中定拿出2700多个承包了村子里的果园。

承包后，他到处找专家来果园“看病”。 在专家的帮助下，第二年吴中定承包的果园获得了丰收。 1985年，他用卖苹果的钱买了四轮农业轿车和14英寸彩电，一下子震惊了全村。

由政府推动，市场推动，苹果种植聚集在运城市形成燎原之势。 到2003年，运城苹果面积创历史新高，达到230万亩，达到全市“人均1亩小果园”。 但是，随着陕西、山东等地的苹果同期上市，给苹果市场带来了井喷之势，供应超过需求，价格大幅下降，大量苹果卖不出去。

看到满树的水果卖不出去，吴中一定焦急得满嘴冒泡。 没办法，他自己雇了车把苹果卖给了广东和河北等地。 “我记得卖苹果路过湖南，去的时候在当地插秧。 回来的时候，家里已经收稻子了。 看到别人丰收，自己心里越来越不是滋味，家里顾不上，苹果也卖不出好成本，大多数时候只有书。 ”。 吴中定说。

“科技种果”提高质量

对吴中定来说，出去卖苹果，最大的收获是找出水果难卖的原因。 自己的苹果来到外国市场和别人比，质量不好就卖不出好的成本。 “人的苹果一斤1.5元还卖得很快。 没有人会花我三美分买一斤。 这证明好果实卖不出去，坏果实求人也没人要。 ”。 吴中定说。

发现症状后，吴中定开始在自家果园实施品种改良。 然后，通过县里宣传的“间伐”技术，降低了果园的果树密度，每亩间伐80多棵果树，降至30棵。