“互联网订餐封口贴能否封住外卖食品安全？”

中央人民广播电台4月18日(记者刘天思)从去年2月开始，北京市海淀区食药店饿了么在百度外卖上正式启动食安封钞项目。 也就是说，商户在吃饭时包装统一的贴纸。 骑手拿起饭菜送到客人手上，确认贴纸安全，给餐盒上保险，以免污染配送中的食品。 以期进一步完善网络订单管理，更有效地保障配送过程中的膳食安全。 之后，海淀区食药店将积极推进辖区美团外卖参与食安封钞项目。 三大网络预约第三方信息平台正在同步推进这项事业。 时隔两个月实施效果怎么样？

北京市海淀区食药监局食品市场科科长周平介绍，此次食安封钞项目得到三个销售平台的积极响应，得到客户同意和好评，自自食安封钞项目启动以来，本辖区三个销售平台一次350万封 全国累计超过千万件。 饿了么第一铺设的销售发票量相对较高的200余家小型商户，百度第一铺设企业品牌连锁商户，美团销售第一瞄准海淀区内3000余家商户。 更多的商家提出想自主参与食安封钞项目，基本上达到了“封杀食品安全”的初衷。

饿了么、百度外卖公共事务部长陈华表示，安全环保食安封口牌在海淀试点免费投稿后效果显著。 在对顾客进行调查时，约90%的受访者看到自己点的饭菜受到安全封条的保护，表示支持这个方法，不用担心自己的饭菜被偷，更安全。 10%的受访者表示不太在意。 另外，一些商户积极参与，表示将自行印制食安贴纸。

美团外卖社会责任项目经理(封钞项目负责人)朱燕表示，美团启动食安封钞项目后，第一期向全国30个城市投入了600万张封钞。 从今年3月开始，美团陆续向全国100个城市投放了上千枚第二代“放心标志”，为外卖配送实施了安全锁定。 与第一代食安封钞相比，第二代“放心牌”升级了主材质量，纸面上呈锯齿状稳定，一旦有外力破了，就会留下永久的痕迹，一旦分解无法重新找回。 活动数据显示，美团“放心签名”的出现，大大提高了客户对外卖服务和质量的满意度。

为了了解“食安封钞”项目的实施效果，记者进入了位于海淀区的西贝莜面村、和合谷两家连锁餐饮店。 看到外卖食品外卖，餐饮店会先用贴纸封住食品外包装，快递小哥取餐时，会先检查贴纸的完整，确认好之后再进行送货过程。 据餐饮店称，他们赞同食品安全标签这一食品安全措施。 这不仅对顾客的食品安全负有责任，也是餐饮店的自我保护和提高。 实施食安封牌后，顾客普遍反应说用餐体验更好了。

记者随机采访了在餐厅吃饭的顾客，询问了外卖的“餐安封牌”，有顾客认为曾收到过贴有“餐安封牌”的外卖餐贴有贴纸(餐安封牌)

“海淀区率先实施食品安全封口签字项目以来，得到了预约平台、餐饮店、客户的多方支持和认同。 在进一步加强海淀区食品安全示范区创建成果，提高本辖区互联网食品安全水平方面处于领先地位。 ”。 周平说:“下一步，海淀区食品药店将继续推进外卖平台食安封钞的采用，鼓励本辖区各网络预约平台集大成，创新食品安全管理方法，运用科技使网络食品更加安全。”