“越来越“懒”的现代人 便利店崛起外卖新力量”

苏宁店(网络图)

很多顾客都是饿着肚子或美团点外卖的，但现在这些外卖平台迎来了新的对象。 苏宁小店、便利蜂等新型便利店纷纷进入线上市场，但并未上传第三方销售平台，而是自行操刀销售。 随着网上融合的推进，属于便利店的新零售时代到来了。

关东煮、包子、玉米、豆浆……进入中关村银科大厦一楼的方便蜜蜂，各类热食约占店里三分之一的面积。 随着外卖业务的开始，附近的白领不能离开办公室，也可以在30分钟内吃到便利店送来的热食。

最近，便利蜂在北京的一些商店开展了销售业务测试，目前销售和配送了咖啡、热食简餐、生鲜蔬果、日用百货等商品。 记者在便利蜂app上下单，20分钟后，便利蜂员工将商品送到门口。 “那里还有订单等着我。”这位外卖小哥一边说，一边小跑着离开了。

苏宁小店最初在北京开设第一家便利店时，推出了独立的app。 客户在线下单后，店方可在2公里内提供1小时内送货服务。 不到一年，苏宁店已经在北京开设了200多家店，出口商品目前以休闲食品和日用百货为主。 记者在下午8点下单后，商品在一个小时内送到了家里。 据配送员介绍，他是苏宁物流的快递员，以前的主要工作是送快递，现在仍然接到便利店快递的订单。

在新兴的便利店也开始了试水外卖服务。 在小麦屋的小程序中，可以在个别的店里点外卖，提供关东煮、煎饼、早餐包子、营养午餐等食品。

这几家便利店的配送门槛也各不相同。 苏宁小店0元起配送，配送费3元，18元免配送费，方便蜂25元起配送，另配送费2元，小麦店现免配送费。

在新型便利店自主搭建销售平台，不久前便利店也选择了借助第三方力量实现“触网”。 两个多月前，7-11便利店宣布，北京市251家7-11便利店将全面接入美团销售平台，门店大部分商品将在美团销售平台上线。 对于店内受欢迎的关东煮等产品，客户可以在点餐时提出加热要求，也可以将冷藏冷冻食品和冰袋一起配送一点。

在此之前，全家、罗森、全时、爱生蜂等便利店企业品牌也开始上传美团外卖、饿了么、京东家等外卖平台，外卖平台配送员领取商品。

为什么便利店相继推出外卖配送？ 北京苏宁店运营总经理宋锐表示，便利店通过提供在线服务，可以进一步提高顾客粘性，目前苏宁店的在线订单占三成左右，酒、饮料、常温乳等食品最受欢迎。

根据沃尔玛联合京东、京东家等公司日前发布的《中国零售商超全渠道融合快速发展年度报告》，目前约有8成顾客通过网上联系的方式进行购物。 在这样的趋势下，之前流传下来的外卖平台已经不再局限于餐饮配送，而是引入了生鲜、商场、药品、服装等品类。