“喜茶频繁测试新品热点 再入局咖啡业务”

喜茶频繁测试新产品热点(互联网图)。

继酒精饮料、欧式面包之后，喜茶又增加了新品种，开始销售咖啡。 月22日，据北京商报记者报道，喜茶今天销售4种咖啡饮料，初期仅在北京君太商场dp店、深圳万象城黑金店、广州惠福东热麦店、上海湖滨道热麦店4家店销售。 在业内人士看来，喜茶打造“网红”企业品牌，受市场影响较大，进入稳定期，更是成长空之间有限制。 仅靠单一的产品品种很难持续经营，频繁的新业务尝试也将增强竞争力，寻找小热点，用小范围的宣传进行新产品测试。 后期根据市场反应进行战术优化。

踏入咖啡，借用配料尝试创新

喜茶并不是第一次参与咖啡饮料。 在产品方面，与一直以来流传的咖啡不同，喜茶咖啡中添加了黑糖珍珠、果冻、牛奶外壳等材料。 外包装方面，这次的咖啡系列使用了新的“港风”喜茶咖啡手提袋和冷饮u杯。

记者了解到，4种咖啡的价格从21元到25元不等，冷杯容量为500毫升，热杯为12oz。 喜茶方面向北京商报记者表示，“喜茶不是第一次制作咖啡，创业时期推出过咖啡，但这次咖啡产品并不是为了制作以前流传的咖啡，而是借用了爆米花、奶酪、冰淇淋等材料进行了新的尝试。”

值得注意的是，喜茶并不是第一个跨界制造咖啡的茶饮企业品牌。 茶饮企业品牌coco可以早日在年内推出咖啡产品。 北京商报记者可以在coco的网上自助点餐上看到。 有14种咖啡类产品，产品价格从10元到20元不等。 相比之下，喜茶咖啡饮料要比coco贵一些。 另外，coco企业品牌还与 wbrc世界咖啡师冲煮大赛冠军王策合作，发布了耳挂包。 同为“网红”茶饮企业品牌的奈雪之茶日前也推出了茶+咖啡系列产品。 北京商报记者在奈雪的茶菜单上目前只能看到包括咖啡在内的三种茶饮。 价格从19元到25元不等。

咖啡红利，细分竞争市场

虽然喜茶已经对顾客有了一定的认识度，但激烈的茶饮市场促使一些茶饮公司开始加快产品线的开展。 对喜茶来说，目前不仅是奈雪之茶、鹿角巷、乐茶等领域企业品牌的竞争，也应对吸乳、小龙坎等其他企业品牌的跨界咖啡之战。

另外，咖啡市场的红利还想分给茶饮企业品牌一碗汤。 《2019年中国咖啡市场快速发展数据报告》显示，当前刷咖啡的费用和咖啡社会的交流文化，在费用升级的背景下受到越来越多的中国顾客的欢迎，而爱茶的咖啡产品创新也迎合了咖啡社会交流文化费用的诉求。