“百草味借IP热度突围：绑定颐和园谋增长 短期难破局”

春节快到了，零食市场之战迫在眉睫。 百草味最近与颐和园合作，推出了两种联名过年用品坚果礼盒，在天猫旗舰店销售。 业内人士认为，2009年，百草味收入超过40亿元，超过来伊部跃居领域第三位。 2019年，联名颐和园借助文创ip热度，百草味持续高增长态势，想追赶3只松鼠和良品店。

住颐和园

百草味是最近推出的颐和园联名礼盒，目前有“八方潮盒”和“富贵花”两种产品，整体设计深受古典国风的喜爱，接近年轻的趣味感。

两种礼盒价格不高，“八方潮盒”售价398元/盒，“富贵花开”售价518元/盒，百草味为两种礼盒分别制定了198元/盒和258元/盒的促销价，但依然 据了解，百草口味连续6年发售“年味”礼盒，共选择年夜饭、压岁钱、祖母灶台、茶上春晚等5个系列场景。 根据品种和重量的不同，礼盒的价格从68元/盒-278元/盒不同，但大多在158元/盒以下。 数据显示，百草味过年用品礼盒腊八节1月13日的销售已经突破1亿元。

百草味相关负责人表示，之所以选择和颐和园联名，是因为继故宫之后，颐和园成为了各大文创ip的新秀。

除百草味外，多家食品公司也在与故宫、颐和园等文创ip合作，尝试新行业的跨境合作。 在此之前，我想你推出了联合订购黄金的新产品宫廷冻干燕窝银耳汤。 农夫山泉与故宫文化服务中心合作，推出了许多限量版“故宫瓶”的饮用水。

业内人士认为，通过ip强调主题性、形象性、互动性、扩展性等，提高顾客的关注度和粘度，处理食品公司同质化竞争带来的顽疾。

谋求成长

事实上，百草味与颐和园联名推出了过年用品礼盒，业界普遍认为百草味在谋求变化，尝试新的战术进一步举措。

据说15年来，百草的味道一直集中在“点心”行业。 年底，百草味弃用线下门店转型为网络电子商务模式。 经过7年的快速发展，百草味实现了174倍的销售额增长，客户累计达5500万人，产品覆盖肉类、糕点、坚果炒菜和海鲜，sku一度接近700个。 年，年收入分别达到26亿元和40亿元。

年，百草味联合创始人王镜键表示，过去15年，百草味一直埋头于产品，此后百草味不再低调。 据了解，百草味将制定“全渠道、全品种、全人群”的快速发展战术，布局新的零售和爆品战术，实现全年100亿元的目标。

但是，我认为在去年8月，枣业将以9亿6千万元的价格收购百草味。 被收购后，百草味战术再次调整。 年，百草味再次转身开拓新零售，线上联动。

业内人士称，百草味之所以从线下到线上，被收购后从线上连到线上，是为了适应目前的竞争环境。 “线上创业的三只松鼠收益已经超过80亿元，随着线上流量的枯竭，人们正在寻求线上自营渠道、零售通、加盟店的布局。 良品店在加盟店的基础上加快线上布局，百草味要继续保持竞争力就需要补充线下渠道的空小白。 ”。 战术定位专家、九德定位咨询企业创始人徐雄俊说。