“《2018年食品舆情报告》发布 网红食品安全关注度提升”

提高网上食品的安全性(网络图)

本网主办的“年中国食品快速发展大会”发布了《年食品舆论报告》，报告显示，年食品安全仍是食品领域舆论场中的热点话题，其中新媒体平台是食品舆论的重要来源。 网络食品经营、网络预约等新业态催生市场的变革，不断引起网上外卖食品安全问题的关注。

据报道，“源污染”成为最大的关注点。 另一方面，风险交流薄弱，客户过度担心食品安全。 例如，年流行的“甲醛白菜有毒”、“空心番茄打激素不能吃”等一系列谣言，实际上在农产品生产、培育过程中，合理科学地采用生长调节剂，运输过程中采用的保鲜剂本身无害安全

随着“网上红色食品”的关注度越来越高，据报道，年内，外卖热菜包是否健康，网上红色外卖餐饮如何保证食品安全，跨境电子商务食品运输储存是否合规，朋友圈的 对监管部门也提出了新的挑战。 “网络食品销售的监管思路和制度体系尚未形成，目前仍面临着诸多挑战。 ”。 报告指出，网络食品经营、网络预约等新业态成为食品安全民情事件的高发阵地，促使监管部门转变监管理念，加强监管力度。